6. Oktober 2020

Beruf Konditor …

…neue Ansätze fehlen (noch) in der Ausbildung

Das Falstaff Magazin, diesmal in der Profi-Ausgabe, hat den „Trendberuf Konditor“ einmal unter die Lupe genommen. Als Experte wurde unter anderem unser Dominik zu Rate gezogen. Hier könnt ihr nun selbst lesen, wie sich die Branche in den letzten Jahren entwickelt hat, was Dominik, der selbst als Berufsschullehrer tätig ist, an der theoretischen Ausbildung kritisiert und welche Lösungsansätze er dafür hat … Viel Spaß beim Lesen!