In der Welt von Einfach FiTZ - die Zuckerbäcker entstehen Pralinen, die weit mehr sind als kleine Schokoladenstücke. Es sind handgefertigte Kunstwerke, in denen sich Leidenschaft, Tradition und höchste Qualität vereinen.
Dominik Fitz erlernte die Kunst der Pralinenherstellung in München - ausgebildet von Robert Oppeneder, dem ehemaligen Chef-Pâtissier von Eckart Witzigmann. Dieses Fundament prägt bis heute jedes Detail seiner Arbeit.
2016 präsentierte er seine erste eigene Praline. Mit der Eröffnung der gläsernen Manufaktur in Feldbach im Jahr 2022 begann ein neues Kapitel: Seither werden auch die feinen Hüllen im eigenen Haus gegossen - ein handwerklicher Prozess, der Transparenz und Authentizität garantiert. Gäste haben hier die Möglichkeit, Pralinen nicht nur zu verkosten, sondern auch live bei ihrer Entstehung zu erleben.
Heute umfasst das Sortiment rund 30 Sorten, wovon saisonal etwa 20 im Haus erhältlich sind. Jede Sorte ist eine Komposition aus sorgfältig ausgewählten Zutaten - viele davon aus der Region:
Die Verbindung aus steirischer Herkunft und internationalen Einflüssen macht jede Praline zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Schon der erste Blick verrät die Sorgfalt: elegante Formen, perfekter Glanz. Beim Anbeißen öffnet sich ein feines Spiel von Texturen und Aromen - cremig, knackig, fruchtig oder würzig. Jede Praline ist ein Stück präziser Handwerkskunst. Ein Genussmoment, der lange nachklingt und jeden Anlass veredelt.
Ob als edles Geschenk oder zum eigenen Genuss: Die handgemachten Pralinen von Einfach FiTZ stehen für höchste Qualität, kunstvolle Präzision und den unverwechselbaren Stil von Dominik Fitz. Jede Schachtel ist mehr als Schokolade - sie ist ein Versprechen von Genuss auf höchstem Niveau.
Zutaten:
ZOTTER Schokolade Basic 30% (Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJA Lecithin, Vanilleschotenpulver, Steinsalz), ZOTTER Schokolade Basic 40%, Invertzuckersirup, Weninger Gin, OBERS
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Kühl und trocken lagern!
Zutaten:
Zotter weiße Kuvertüre:(Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, SÜSSMOLKENPULVER, Vollrohrzucker, Vanilleschotenpulver, Emulgator: SOJALECITHIN, Steinsalz, Zimt), ERDNÜSSE, Kakaobutter, Zucker, NOUGAT dunkel
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Zutaten:
ZOTTER Schokolade Basic 70%(Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter), SAHNE, Invertzuckersirup, Zucker, BUTTER, Glukosesirup, Passionsfrucht,
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Zutaten: ZOTTER Schokolade 40% (Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJA Lecithin, Vanilleschotenpulver, Steinsalz), SAHNE, Passionsfrucht, Himbeere, Invertzuckersirup, Zucker, BUTTER, Glukosesirup, Kakaobutter
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Zutaten:
ZOTTER Schokolade Basic 30%(Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Lecithin (SOJA), Vanilleschotenpulver, Steinsalz), ZOTTER Schokolade Basic 40%, SAHNE, Invertzuckersirup, Hirschbirne
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Zutaten:
ZOTTER Basic Schokolade 40%(Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Lecithin (SOJA), Vanilleschotenpulver, Steinsalz), SAHNE, Löskaffee, Kaffeebohnen, Invertzuckersirup, BUTTER, Zimt
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Zutaten:
ZOTTER Basic Schokolade 40% (Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Lecithin (SOJA), Vanilleschotenpulver, Steinsalz), SAHNE, Löskaffee, Kaffeebohnen, Invertzuckersirup, BUTTER, Tonkabohne
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ZOTTER Schokolade Basic 70% (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter), SAHNE, Invertzuckersirup, Brauner Zucker, Gölles Rum, BUTTER
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Zutaten:
ZOTTER Schokolade Basic 70% (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter,
Kakao), ZOTTER Schokolade Basic 40%, SAHNE, Invertzuckersirup, Grappa Prosecco
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ZOTTER weiße Kuvertüre (Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, SÜSSMOLKENPULVER, Vollrohrzucker, Vanilleschotenpulver, Emulgator: SOJALECITHIN, Steinsalz, Zimt) , Glukose Sirup, Invertzuckersirup, Orangensaft, Kakaobutter, BUTTER
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ZOTTER Schokolade Basic 70%(Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter), Glukose Sirup, Invertzuckersirup, Mangopüree, Kakaobutter, BUTTER
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Zutaten:
ZOTTER weiße Kuvertüre (Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, SÜSSMOLKENPULVER, Vollrohrzucker, Vanilleschotenpulver, Emulgator: SOJALECITHIN, Steinsalz, Zimt), SAHNE, Invertzuckersirup, Vanille, HASELNÜSSE, Zucker
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ZOTTER weiße Kuvertüre (Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, SÜSSMOLKENPULVER, Vollrohrzucker, Vanilleschotenpulver, Emulgator: SOJALECITHIN, Steinsalz, Zimt), Schokolade Basic 30%, SAHNE, EIERLIKÖR, Invertzuckersirup
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ZOTTER Schokolade basic 40% (Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Lecithin (SOJA), Vanilleschotenpulver, Steinsalz), Kürbislikör
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ZOTTER Basic Schokolade 40%(Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Lecithin (SOJA), Vanilleschotenpulver, Steinsalz), SAHNE, Löskaffee, Kaffeebohnen, Invertzuckersirup, BUTTER
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Zutaten:
ZOTTER Schokolade Basic 70%(Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter,
Kakao), SAHNE, Brauner Zucker, Lava Bräu Brisky, BUTTER, Invertzuckersirup
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Zutaten:
ZOTTER weiße Kuvertüre (Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, SÜSSMOLKENPULVER, Vollrohrzucker, Vanilleschotenpulver, Emulgator: SOJALECITHIN, Steinsalz, Zimt), Schokolade Basic 40%, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Orangensaft, Kakaobutter, BUTTER, Campari
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Zutaten:
ZOTTER Schokolade Basic 40% (Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Lecithin (SOJA), Vanilleschotenpulver, Steinsalz), SAHNE, BUTTER, BAILEYS, Invertzuckersirup
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Zutaten:
ZOTTER Schokolade Basic 40%(Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Lecithin (SOJA), Vanilleschotenpulver, Steinsalz) ZOTTER Schokolade Basic 30%, SAHNE, Invertzuckersirup, Apfelbrand
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Zutaten:
Zotter Schokolade Basic 70%, (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kakao), VOLLMICHPULVER, MAGERMILCHPULVER, SAHNE, Invertzuckersirup, Punsch, Steinsalz
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Zutaten: ZOTTER weiße Kuvertüre (Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, SÜSSMOLKENPULVER, Vollrohrzucker, Vanilleschotenpulver, Emulgator: SOJALECITHIN, Steinsalz, Zimt)
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Zutaten:
ZOTTER weiße Kuvertüre (Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, SÜSSMOLKENPULVER, Vollrohrzucker, Vanilleschotenpulver, Emulgator: SOJALECITHIN, Steinsalz, Zimt) SAHNE, Invertzuckersirup, Vanille
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Zutaten:
ZOTTER weiße Kuvertüre (Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, SÜSSMOLKENPULVER, Vollrohrzucker, Vanilleschotenpulver, Emulgator: SOJALECITHIN, Steinsalz, Zimt) Schokolade Basic 30%, SAHNE, Limoncello, Invertzuckersirup, Zitronensaft
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Zutaten:
ZOTTER Schokoladen Basic 30%(Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Lecithin (SOJA), Vanilleschotenpulver, Steinsalz(, ZOTTER Schokoladen Basic 40%, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Erdbeeren, Kakaobutter, BUTTER, Mango, Zitronensäure, Zucker
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Zutaten:
ZOTTER Schokoladen Basic 70% (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter), Glukosesirup, Invertzuckersirup, Erdbeeren, Kakaobutter, BUTTER, Mango, Zitronensäure, Zucker, Van den Berg Nana Minze
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Zutaten:
ZOTTER Basic 40% (Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Lecithin (SOJA), Vanilleschotenpulver, Steinsalz), Zucker, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Cassispüree, Kakaobutter, ZOTTER Basic 40%, BUTTER
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Zutaten:
ZOTTER Basic 40% (Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Lecithin (SOJA), Vanilleschotenpulver), Steinsalz, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Cassispüree, Kakaobutter, BUTTER, Löskaffee, SAHNE, Kaffeebohnen, Van den Berg Tonkabohne
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Zutaten:
ZOTTER Schokolade Basic 70%, (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter), SAHNE, Invertzuckersirup, Brauner Zucker, Gölles Rum, BUTTER, Orangenzesten, Zitronensaft, Tonkabohne
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Zutaten:
ZOTTER Schokolade Basic 70%, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Isabella Trauben Saft, Kakaobutter
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Zutaten:
ZOTTER Schokolade Basic 70% (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter), SAHNE, Invertzuckersirup, Holler Zirbenschnaps
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Zutaten:
ZOTTER weiße Kuvertüre (Rohrohrzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, SÜSSMOLKENPULVER, Vollrohrzucker, Vanilleschotenpulver, Emulgator: SOJALECITHIN, Steinsalz, Zimt), Schokolade Basic 30%, SAHNE, Invertzuckersirup, Holler Kirschlikör
Allergene sind mit GROßBUCHSTABEN und fett gekennzeichnet.
Kühl und trocken lagern!
Zutaten:
ZOTTER Schokolade Basic 70% (Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter,
Kakao), ZOTTER Schokolade Basic 40%, SAHNE, Invertzuckersirup, Orangenlikör Krauss, fermentierter Langpfeffer (Van den Berg)
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