Exklusiv für seine Heimatstadt Feldbach hat er jedoch eine eigene Süßigkeit kreiert. Im Jahre 2015 suchte die Stadt Feldbach nach einer ganz eigenen Süßigkeit, welche die Stadt repräsentieren sollte. So kam der Bürgermeister auf Dominik zu und bat ihn, sich der Sache anzunehmen. Dominik fackelte nicht lange und fragte einfach die Feldbacher selbst, welche süße Leckerei sie an ihre Kindheit erinnert. Als Antwort wurde sehr oft das Karamellzuckerl von Stollwerck genannt. Lecker, aber ein echter Plombenzieher. "Das geht besser" dachte sich Dominik. Also tüftelte er so lange herum, bis ein weiches, sahniges Karamellzuckerl entstanden war. Kindheitserinnerung, neu interpretiert. Eine handgefertigte und einzigartige Süßigkeit, eine Hommage an seine Heimatstadt. Zum Dahinschmelzen gut!
