Einfach FiTZ!

Wir sind Zuckerbäcker aus Leidenschaft und Tradition. Seit über 120 Jahren wird dieses Handwerk in unserer Familie von Generation zu Generation weitergegeben.

So führt Konditormeister Dominik Fitz seit Januar 2022 den Familienbetrieb bereits in 5. Generation Hand in Hand mit Partnerin Melanie. Bis einschliesslich 2021 unterstützten Vater Wolfgang und Mutter Inge Fitz das Familienunternehmen. Seit 1905 steht der Name Fitz für Qualität und regionalen Genuss. Angefangen als Lebzelterei entwickelte sich der Familienbetrieb über die Jahre hinweg zu einer Ideenschmiede für kreative Patisserie. Bei all der Entwicklung wird jedoch auf die Tradition Wert gelegt und so haben auch die Klassiker, wie unsere Schaumrolle, einen festen Platz im Sortiment.

Fast immer, wenn wir in meiner Kindheit bei der Oma in Bad Gleichenberg waren, sind wir bei der Heimfahrt noch schnell in Feldbach stehen geblieben … auf eine Schaumrolle beim Fitz. Klemens Franz

Mit ehrlichen Produkten, Innovation und viel Kreativität wollen wir unseren Kunden den Genuss wieder näherbringen. Wir verarbeiten unsere Rohstoffe mit größter Sorgfalt und Herzblut, damit Sie beim Genuss unserer Kreationen ein wenig die Zeit und den Alltag vergessen und sich von unseren Gaumenschmeichlern verwöhnen lassen.

Hätte es...

...Dominiks Schokotraum bereits im Paradies gegeben,
Eva hätte nie zu einem Apfel gegriffen."

THOMAS PLAUDER (REDAKTEUR DER KLEINEN ZEITUNG)

Im Zuge der Verleihung "Newcomer des Jahres" 2016 im Styria Center in Graz

Aktuelles

1. Platz beim Innovationspreis 2023

23.02.2023
Für ihre Umsetzung einer Gläsernen Zuckerbäckerei im Zentrum der Stadt Feldbach wurden Melanie Böhme und Dominik Fitz mit dem Hauptpreis der diesjährigen Innovationspreisverleihung bedacht.

Zum Newsartikel

Auszeichnungen

2020:

Eiteljörg Apfelbrand Praline Haselnuss Riegel

2018:

Saubirne Gölles Praline

2020:

Baileys Praline Himbeere- Passionsfrucht Praline Lava Bräu Brisky Praline

2018:

Grappa Pinot Barricata Praline

2020:

Süßer Franzl

2018:

Genusswerkstatt- Kürbiskernlikör Praline