Einfach FiTZ!

Wir sind Zuckerbäcker aus Leidenschaft und Tradition. Seit über 100 Jahren wird dieses Handwerk in unserer Familie von Generation zu Generation weitergegeben.

So führt Konditormeister Dominik den Familienbetrieb bereits in 5. Generation und arbeitet Hand in Hand mit Vater Wolfgang, Mutter Inge und Freundin Melanie. Seit 1905 steht der Name Fitz für Qualität und regionalen Genuss. Angefangen als Lebzelterei entwickelte sich der Familienbetrieb über die Jahre hinweg zu einer Ideenschmiede für kreative Patisserie. Bei all der Entwicklung wird jedoch auf die Tradition Wert gelegt und so haben auch die Klassiker, wie unsere Schaumrolle, einen festen Platz im Sortiment.

Fast immer, wenn wir in meiner Kindheit bei der Oma in Bad Gleichenberg waren, sind wir bei der Heimfahrt noch schnell in Feldbach stehen geblieben … auf eine Schaumrolle beim Fitz. Klemens Franz

Mit ehrlichen Produkten, Innovation und viel Kreativität wollen wir unseren Kunden den Genuss wieder näherbringen. Wir verarbeiten unsere Rohstoffe mit größter Sorgfalt und Herzblut, damit Sie beim Genuss unserer Kreationen ein wenig die Zeit und den Alltag vergessen und sich von unseren Gaumenschmeichlern verwöhnen lassen.

Hätte es...

...Dominiks Schokotraum bereits im Paradies gegeben,
Eva hätte nie zu einem Apfel gegriffen."

THOMAS PLAUDER (REDAKTEUR DER KLEINEN ZEITUNG)

Im Zuge der Verleihung "Newcomer des Jahres" 2016 im Styria Center in Graz

Aktuelles

Love is in the kitchen

08.02.2021
Bald ist wieder Valentinstag und zusammen mit unserem geschätzen Kollegen Peter Troißinger vom Malerwinkl in Hatzendorf haben wir, wie auch schon zu Weihnachten, für euch ein exklusives Menü "to go" zusammengestellt. Schon seit Jugendtagen sind wir miteinander befreundet und ich freue mich, ein Einfach FiTZ Dessert beisteuern zu dürfen. Lasst uns die Liebe feiern und den Rest für einen Abend vergessen. Ich hoffe, euch für folgendes Menü begeistern zu können!
Guten Appetit.

Internationaler Konditoren Wettbewerb

2020:

Eiteljörg Apfelbrand PralineHaselnuss Riegel

2018:

Saubirne Gölles Praline

2020:

Baileys PralineHimbeere- Passionsfrucht PralineLava Bräu Brisky Praline

2018:

Grappa Pinot Barricata Praline

2020:

Süßer Franzl

2018:

Genusswerkstatt- Kürbiskernlikör Praline